Samstag, 29. Juni 2013

Herzlichen Dank!!!

Jetzt muss ich mich doch mal ganz öffentlich 
für eure begeisterten Kommentare 
zu meiner Hexagondecke bedanken! 

Ganz, ganz lieben Dank für eure Motivation!

Das spornt mich  riesig an weiter zu machen

und  natürlich durchzuhalten,
wobei es mir immer noch Spaß macht an der Decke zu arbeiten. 
Noch keine Häkelmüdigkeit erkennbar ;-)

Nun bin ich sogar schon dran, eine Abschlussmöglichkeit 
für den äußeren Rand der Decke zu suchen, hab aber noch Probleme damit.
Ich dachte zuerst, ich häkle halbe Hexagons, 
was sich aber eben als (für mich) große Schwierigkeit entpuppte. 
Vier Versuche brachten kein brauchbares Ergebnis.

Hat da jemand Erfahrung damit, wie man halbe,
 einigermaßen "ansehnliche" Hexagons zustande bringt?

Sie sollten sich eigentlich auch in die Lücken am Rand einpassen, 
was sie aber nicht tun wollen, immer stehen sie über die Kante hinaus. 

Ärgerlich! 

Vielleicht hat Rosa P. eine Lösung parat? 
Mal sehen......................................................ja hat sie!!!???? 

Hm, eigentlich war mein halbes Hexchen genauso gehäkelt, 
trotzdem fügt es sich nicht perfekt in die Lücke...*grübel* 

Ok, dann mach ich es wie Scarlett
dann verschieb ichs mal auf morgen... 




Das ist meine Rosengelee - Rose "Laguna",
inzwischen über 2,50m hoch, 
den Obelisken sieht man kaum noch.

Eine Wahnsinnsrose!
Völlig gesund ohne Spritzen,
was ich allerdings sowieso nicht 
tun würde.

Mit Gelee bin ich jetzt fertig, 
20 Gläser hab ich gekocht, hmmmm!

Jetzt kommt demnächst der Sirup daran.


 

















Einen wunderschönen und hoffentlich wärmeren Sonntag 
wünscht euch 
euer Suserl

Mittwoch, 26. Juni 2013

Zwischenstand mit Blümchen

So, endlich hab ich mal dran gedacht, die Grannydecke für euch zu knipsen.
So weit ist sie bis jetzt gediehen und hat die Länge von ca. 1,80m.
Ungefähr die Hälfte ist nun fertig.




Und jetzt gibts noch ein paar Blümchen für euch,
die Rosen sind heute beim Ausputzen einfach abgeknickt. 
Es ist wohl wieder zu nass.

Zum Wegwerfen waren sie mir aber zu schade,
also hab ich mir was Schönes mit Frauenmantel ausgedacht.

Den kann man übrigens wunderbar trocknen und er hält sich sehr lange!





Den Clematis-Nelkenstrauß hatte ich vorher schon fertig gemacht...
nehmt euch einfach, was euch besser gefällt!




Einen schönen Abend wünscht euch 
euer Suserl

Rezept Holunderblütengelee

So, jetzt schieb ich gleich noch das Rezept für Holundergelee nach, 
denn das hab ich schon soo lange und 
endlich wurde ich "gestupst" es sauber aufzuschreiben.

Danke Raphaela! ;-)


Dienstag, 25. Juni 2013

Rezept Holunderblütensirup

Eben bin ich durch eine Anfrage aufmerksam geworden, dass ich euch mein Rezept für Holunderblütensirup und Holunderlikör noch gar nicht weiter gegeben habe!

Das muss ich sofort nachholen!

Wobei ich den Likör ja nicht für so gut befunden habe. 
Er wurde zwar mit längerer Reifezeit schmackhafter, trotzdem mag ich ihn nicht so.

Für schwarzen Holunderlikör von den Beeren schwärme ich allerdings abgöttisch! 
Doch das Rezept gibts erst, wenn die Beeren reif sind! Ich muss es erst noch "schön" schreiben.

Aber jetzt erst mal folgendes Rezept,
klicken vergrößert es.
Mit Rechtsklick "Grafik anzeigen ..."  kannst du es dann
in eine Word-Datei einfügen und ausdrucken.


Sonntag, 23. Juni 2013

Mit Pinsel und Farbe

war ich am Mittwoch zugange...

letztens fand ich noch ein paar alte Äste im Gartenhaus, 
die unbedingt verarbeitet werden müssen. 

Und die Stützpfähle der Bäume find ich auch doof!

Naja, die meisten Pfähle sind ja nun nach 6 Jahren 
schon verschwunden, aber die Felsenbirne wird ihn 
wohl immer brauchen, denn sie scheint keinen 
allzu dicken Stamm bilden zu wollen.
 
Also hab ich mir was ausgedacht, um dieses hässliche KDI-Grün 
ein wenig zu überdecken.


Schaut mal, was ich so kreativiert habe...
   



Auf dem linken Bild fotografier ich gegen die Sonne, 
daher die Helligkeit...
 


Mein Oleander hat übrigens auch beschlossen wieder auszutreiben... 
letztens drohte ich ihm noch den Häcksler an und 
stellte seine geplante Nachfolgerpflanze neben ihn. 

Scheinbar hats gewirkt! *Lach*



Und gestern hab ich den Garten mal ein wenig "aufgeräumt". 
Es sah schlimm aus, nach so langer Regenperiode 
und dann dieser Hitze! 
Ich kam auch kaum zum Arbeiten draußen, 
also könnt ihr euch das Chaos vielleicht ein bisschen vorstellen. 

Jetzt hat auch mein Zittergras die "Haare wieder schön" .





Holundersirup ist auch noch entstanden. 
Ich bin so froh, dass ich mich letztes Wochenende noch dazu entschlossen hatte, 
denn die Hitze hat jetzt alle Dolden verbrannt. 
Eigentlich wollte ich ja noch Gelee machen, 
wird wohl nichts mehr draus, schade...

Hoffentlich ist im Herbst noch genug  für Holunderbeerengelee dran.


Alles Liebe für euch und 
noch einen wunderschönen Sonntag 
wünscht euch euer Suserl!


PS:     Drückt mir die Daumen, morgen hab ich einen eeeekligen Zahnarzttermin...und ich hab Aaaaangst....

Samstag, 22. Juni 2013

Guten Appetit!

Jetzt sind´s nur noch ein paar kleine Schrittchen, um endlich das Heilige Brot zu genießen!

Zuerst teilst du den Teig in 4 Portionen auf und  verwendest einen Teil davon für dich weiter.
Die anderen drei Teile soll man laut Anleitung in ein Weckglas ohne Deckel geben und, mit einem Tuch bedeckt, weiter verschenken. Der Teig gärt ja, also nicht fest verschließen! Ich hab meine Teile eingefroren, soll auch gehen.



Und weiter, du brauchst:



 In Worten:
  • 250 g Mehl
  • 250 ml geschmacksneutrales Öl
  • 1 El gehackte Nüsse
  • 3 handvoll Rosinen ( ich hatte nur Sultaninen)
  • 3 Eier
  • 1/2 Tafel Kochschokolade, grob gehackt
  • 1/2 Teel. Zimt
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Päckchen Natron
  • 1    Päckchen Vanillezucker



Rein in die Schüssel zu deinem Teiganteil und 
gut mit einem Kochlöffel umgerührt.




Vorher solltest du dir noch eine Kranz- oder Gughupfform einfetten und bröseln, 
damit der Teig flott weiter verarbeitet werden kann. 
Ich nehm immer lieber Semmelbrösel als Mehl, da mir bei Mehl 
früher der Teig doch oft in der Form kleben blieb.




So und nun, ab mit dem Teig in die Form und bei 180°C Ober- und Unterhitze 
40 - 50 Minuten backen.
Ich stellte ihn nicht ganz in die Mittelschiene, 
sondern 1 Schiene drunter, damit er oben nicht zu braun wird.




TADAAAAAAA!





Na, sieht der nicht lecker aus?
Ging einwandfrei ohne Verluste aus der Form!



Zum Abschluss noch ein bisschen Puderzucker drüber, aufschneiden, Sahne schlagen und 
geniiiießen!

Guten Appetit!






Uns hat er geschmeckt und man kann die Verbesserungszutaten ja auch 
austauschen und  verändern, wie man will.

Hier für euch nochmal das ganze Rezept!



Ich wünsch euch ganz viel Spaß beim Nachbacken!
Euer Suserl

Vatikanbrot, vorletzter Tag

 Nachdem ich gestern keine Zeit hatte, ein Post über den Freitag zu schreiben, muss ich das dringend nachholen. Ich hoffe, es hat keiner direkt mit gemacht...
also, diesmal musste man noch einmal alle bisherigen Zutaten zugeben und umrühren.

Das heißt, 250g Mehr, 250 ml Milch und 250g Zucker zugeben und mit einem Holzlöffel umrühren, abdecken und weg in die Kammer.





Gleich gehts weiter im nächsten Post!

Donnerstag, 20. Juni 2013

NEIIIIN! Schon wieder Gartenfotos!

ja, es muss sein, ich bin so verliebt in meine Blümchen, 
dass ich euch am liebsten alle einladen würde, um sie mit mir zu genießen!
Aber nachdem das nicht geht, kriegt ihr eben Fotos zu sehen! Ällabätsch!

Erst mal einen großen Blumenstrauß für euch!
Weil ihr immer so tapfer meine  Marathonfotoposts ertragt :-)



Heute durfte ich das erste Mal Johannisbeeren ernten, 
riesig sind die heuer!

Und es hängen noch so viele dran, wenig Ameisen und Blattläuse 
stören die Pflückaktion erfreulicherweise.

Nur die Johannisbeerblasenlaus ist dran, aber die hält sich nur an den
oberen Blättern auf, wo keine Früchte wachsen. 

Hoffentlich krieg ich noch ein paar Jobis, bevor die Vögel dran kommen.

Ich liebe Gelee mit Himbeer oder Apfel gemischt mit Johannisbeere.
Lecker!




Leider hat die starke Sonne ein paar zartere Rosen verbrannt. 
Das war wohl doch zuviel für sie.
Aber man kann ja noch auf die nachfolgenden Blüten hoffen.


Golden Gate - Kletterrrose


Novalis - Märchenrose von Kordes

Eine echt unglaubliche Rose,
gesund und richtig zartlila.
Das kann man hier nicht mehr so gut erkennen,
auf der Kordesseite sieht man
sie aber und der Farbton ist wirklich naturgetreu! 
*********


Golden Gate, über 3m hoch und
die rote Santana, eigentlich  eine Strauchrose,
die aber als Kletterrose gezogen werden kann. 
Hach, momentan steht alle in voller Pracht!

Ist das schön!



Links neben dem lila und dem weißen Salbei
die Kletterkonstruktion für die drei Clematis.
Bis jetzt gut bewährt.


Nochmal ein Blick von der Zaunhecke zum Haus.
Inzwischen sieht man von der Straße aus kaum noch in den Garten,
die Ligusterhecke ist über 1, 50m hoch.
Endlich!

Links am Obelisken die pinkfarbene Laguna.
Hä... Obelisk? Bestimmt, der stand mal da!
Beweisfoto



Die kleine Ecke vor der Laguna am Obelisken,
den man aber jetzt gar nicht mehr sieht,
so groß ist sie jetzt schon geworden.
Meine liebste Rose für Sirup und Gelee.



Apropos Gelee,
die Heidelbeere hängt wahnsinnig voll und hat kaum Blätter!
Ob das was aus macht?
Bisher hatte sie immer viele Blätter...



Auf der Nordseite blüht die Apache, eigentlich ein Bodendecker,
aber inzwischen ca. 80 cm hoch und sonst auch noch
so Einiges, was sich selbst angesät hat.



Die Chippendale, im zweiten Standjahr!
Die müsst ihr euch unbedingt zulegen,
wenn ihr eine pflegeleichte, gesunde Duftrose wollt!

Herrlich, oder?








Daneben die umgesetzte Augusta Luise.
Das Umsetzen hat sie wohl noch nicht ganz verdaut,
letztes Jahr hatte sie mehr Blüten, aber vielleicht kommt das ja noch...


So, und nun meine Rosenecke im Vergleich zum letzten Jahr.  
 Erst mal der Ist - Zustand:


Links, die weiße ist Schneewittchen,
dahinter Uetersens Rosenkönigin,
dahinter orange am Zaun die Westerland,
rechts daneben am Miniobelisken die Ghislaine dé Feligonde,
vorne rechts neben der Schneewittchen die  Gebrüder Grimm
und rechts davon noch die gelbe Postillion, die aber erst jetzt langsam ihre Blüten öffnet.



Noch zwei Schritte zurück,
sieht man rechts noch die Shropshire Lad
und links unten,  direkt hinter dem Rittersporn eine geschenkte Rose,
die ich vor dem Wegwerfen gerettet habe, weil die "immer gespritzt werden muss,
damit sie nicht krank wird."
Ich musste diese Rose noch nie spritzen...
weiß sie, dass sie jetzt geliebt wird?



 So sah das letztes Jahr noch aus.... am 19. Juli.
Bin gespannt, wie es wirkt, wenn erst Phloxe und die restlichen Lilien blühen...
dann sind dieRosen ja schon das erste Mal beschnitten.
Schade, dass man keinen echten Eindruck bekommt auf den Fotos.
In Wirklichkeit ist alles viel schöner!





 So, das wars erst mal wieder von mir! 
Ich hoffe, ihr seid nicht ganz erschlagen... 
ich merk grad, dass ich schon eine ganze 
Menge Rosen besitze... bin ich süchtig? Neeeeiiiiiin!
Ich sollte mal zählen, ein paar fehlen ja noch...

ich wünsch euch süße Träume und gutes Karma für morgen!
Euer Suserl





Singst du mit?

Das ist eines der Amseljungen, die bei mir im Garten aufgezogen wurden, 
ihr erinnert euch? 

Jedenfalls sieht man die Eltern nur noch ganz selten, aber dieses Junge ist immer da, 
von morgens bis abends. Es kommt mindestens 3 mal  täglich zum Baden und 
anschließender Gefiederpflege. Leider kann ich es da nicht mehr fotografieren, 
weil die Stelle schon so zugewachsen ist. 

Die Spatzen müssen warten bis der Kleine fertig ist, was aber dauern kann, 
weil  er sich dann immer  breit in das Vogelbad legt, Flügel seitlich ausgestreckt 
und dann eine ganze  Zeit lang so sitzen bleibt.

Ein Bild für Götter, sag ich euch! 
Das wär ein schönes Bild für ein Kinderbuch... Raphaela... was hältst du davon?

Dann sitzt es irgendwo, oft auf der Pergola oder im Gras und schaut mir zu, 
wenn ich im Garten arbeite oder Johannisbeeren zupfe, so wie heute früh...

Letztens saß es auf der Pergola und schaute mir ganz interessiert beim Fegen zu. 
Trällerte ein paar Liedchen, ganz als ob es mich unterhalten wollte, 
manchmal schaute er mich so an wie auf dem ersten Bild, 
so als ob er sagen wollte:  "Sing doch mit!"
Einfach nur süß!!
Sogar als ich die Kamera holte und ihn fotografierte, 
war er nicht scheu und sang einfach weiter.

Lasst euch von seinem Charme auch so bezaubern wie er mich bezaubert hat!












Flatterhafte Grüße aus dem Vogelgarten,
euer Suserl

Fast fertig

So... heut nur umrühren.

Vorher


Nachher





Mittwoch, 19. Juni 2013

Dritter Tag und mehr...

.
.

Und wie ihr seht, 
tobe ich mich grade mit den Photoshopfiltern aus. :-)
Dieser hier heißt 
Tontrennung und Kantenbetonung.

Und das habe ich heute von einer 
Facebook-Bekanntschaft bekommen.





Ganz tolle Sachen wie eine besonders feinblättrige Funkie,
gelbe Himbeere,Geißblatt, eine Akelei, Topinambur,
ein Rhododendron, und und und...





Viele Grüße an euch
ihr Lieben! 

Dienstag, 18. Juni 2013

Ich muss sie euch..

unbedingt zeigen, 
meine rosa Pfingstrose von Schwiema.

Soo schön hat sie noch nie geblüht, 
meistens hängen die riesigen Blüten bis auf den Boden, 
trotz Stütze. Ich glaube sogar, heuer hätte sie den Stützring 
gar nicht nötig, so fest und dick sind die Stängel. 
Und dass praktisch ALLE Blüten auf einmal geöffnet sind, 
hab ich auch noch nie erlebt. 

Ich bin ganz verliebt! 

Nachtrag: 
Und seit heute hat sie auch einen Namen, danke Raphaela!
Wer sie auch haben will, der kann hier bei
Gaissmayer
mal schauen
 

 "Bowl of Beauty"



 Und das Interessante ist, 
dass jede Blüte ein wenig anders aussieht!








 Nebenbei kann ich euch mal meinen Vorgarten zeigen, 
wo die Pfingstrose  mit Frauenmantel, 
Purpurglöckchen und Lavendel steht.  

Im Hintergrund rechts sieht man den Holunder, 
der es in 5 Jahren auf fast 4 m Höhe geschafft hat.
Links die (Mini)Blutbuche, 
rechts daneben - in klein - eine geschenkte 
Stachelbeere (wann wird die denn reif?),
dahinter eine Rispenhortensie.

Das ganze wird links und hinten 
von einer Blütenhecke eingefasst.






In dem Beet steht übrigens auch noch eine Ballhortensie, 
eine Bauernhortensie und ein Gras.

Wie es scheint, bekommt die Bauernhortensie 
dieses Jahr endlich mal wieder Blüten.
Eigentlich wollte ich sie letztes Jahr schon rausreißen, 
aber dann, oh Wunder, kamen 2 Blüten.
Nach 4 Jahren das erste Mal wieder.

Und jetzt hat sie viele Blüten angesetzt.
Vielleicht stand sie einfach zu trocken?




Und noch ein paar Eindrücke...

kaum ist es ein paar Tage trocken,
entstehen in unserem lehmhaltigen Boden 
wieder tiefe Risse.



Dem Rittersporn gefällt allerdings diese Hitze




Und die ersten Lilien haben heute 
auch das Licht der Welt erblickt.




Noch herrschen im Garten die Farben weiß, rosa, 
lila und blau vor, 
aber die gelben Stauden sind fast soweit und 
ergänzen die Zartheit zur Fröhlichkeit!




Einen wunderschönen Sommerabend im Garten 
oder auf der Terrasse mit einem Glas Wein 
oder eisgekühltem Pfefferminztee
wünscht euch 
euer Suserl