Apfelchips und Rosenperlen

Hallo ihr Lieben, heute mal etwas 

Erfreulicheres als gestern.

Zur Zeit hab ich ja viel Fallobst und ich muss 

wieder nach einer Verwertungsmöglichkeit suchen.

Eine gute Lösung für mich sind z.B. 

Apfelchips

 

Dieses Rezept hab ich bei Chefkoch.de gefunden und gestern gleich ausprobiert.

 Sehr lecker!

Rezept:

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 Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse, Würmchen usw. 

entfernen und auf dem Gurkenhobel in Scheiben schneiden. 

Dann ein Blech mit Backpapier belegen und die Apfelschnitze

                                             verteilen.        Sie dürfen nicht aufeinander liegen!

Bei 120°C ca. 1 Stunde trocknen, 

anschließend auf einem Rost abkühlen lassen. 

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Leider ist das jedoch nicht ganz kalorienarm, 

deshalb hab ich´s heute früh gleich nochmal 

mit "ohne" Zucker ausprobiert.

Ich hab festgestellt, dass die Chips mir so 

genauso gut schmecken,

und ich ihn gar keinen Zucker brauche, 

obwohl meine Äpfel roh noch ziemlich sauer sind.

Gutes Gelingen wünscht euch euer Suserl!

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PS: 

Noch ein kurzer Blick in die Rosenperlenwerkstatt,

so sehen die Perlen heute aus.

Steinhart und fast schwarz. 

Nun lasse ich sie noch ein paar Tage 

auch von innen trocknen und dann werde 

ich versuchen, sie zu glätten und polieren.